こんにちは。


本日も蒸し暑いですね
後半崩れるとの天気予報に動じながらも...
「天日晒し薄影仕上げの刑」を執行した管理人です。


いや～
今朝のお客様はピッキーだったなぁ。
こんな事言っちゃアレなんでしょうけど。
ご希望はご自由ですから・・・




週末の夜ネタで。
プチ同窓会＠那覇、
男飯会議＠読谷とムサ苦しい男同士で楽しみました。


那覇はとても混雑してましたね。
特に二次会は足の踏み場も無いほど。

人ごみに悪酔いしてしまいました・・・



読谷は友人Ｊ宅でゆったり晩餐会。
Ｊは某飲食店の「厨房責任者」ですので、
「どんなの作ってくれるのか」自然と胸が高鳴ります。


まずは前菜の「キャベツサラダ」。
【評】　キャベツの千切り具合がガラス細工のように繊細でした。
「前菜だけで料理人の腕が分かる」とは良く言ったモノです。


「野菜の豚肉ナントカ炒め」。
【評】　まぁ単なる野菜炒めと豚肉なんですが、質素ながらお箸が止まりませんでした。
茄子が何気に効いてましたね。


「島豆腐ハンバーグのナントカ・ステーキ」
【評】　あろうことか挽き肉が切れてしまい、急遽メニュー変更しそうなピンチに陥りそうでしたが、
どうにか挽き肉をGETし完成。ホクホクお肉と島豆腐のコラボ。まーさむん♪


「男のさつま芋 in 味噌汁」
【評】　味噌汁にさつま芋が入っているのは驚きました。意外と相性良いのですね。


以上

「食材を殺す男」 こと料理下手な管理人による評でした。


素晴らしい手料理どうもごちそうさまでした♪



 
素敵なサンセット＠Ｊ宅