こんにちは。





本日は朝からパタパタしてなかなかBlog投稿できませんでした。





軍属向賃貸物件を査定しに行ったり、ご案内したり、中古住宅の購入ご相談などなど。






今日は昨日の男の料理教室のネタです。





砂辺のUちゃん先生の家に午後集合して買出しからスタート。





今回の料理のテーマは「鳥の丸焼き」。









釜に火を付ける事から始まります。　





UちゃんはProの潜水士なのでボンベでエアーを送り簡単に着火。





鳥は塩もみして中に調理されたガーリックライスを中に入れます。









その後２～３時間かけて蒸し焼きします。




その間はヒマなのでひたすらBeerを飲み続けました（笑）








じゃじゃーん♪　見事完成。　お味はかなり美味かったですね。





ポイントはUちゃんの作ったガーリックライスだったのかもです。





その後「焼き鳥」も焼いて北谷エイサー祭りへ持って行き、「花火」＆宴とパーフェクトな休日でした。





今度は１人で焼いてみようかな。





１人BBQも悲しいもんですが...（汗）





では今週もはりきっていきましょう。






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