蕎麦と沖縄そば

kimio

2018年05月09日 12:12

こんにちは。


本日も良いお天気ですね
「天日晒し薄影仕上げの刑」を執行した管理人です。
北風が最高に気持ち良い!


突然ですが

みなさまは「沖縄そば」が好きですか?
わたくしも「沖縄そば」が大好きです。


内地の「蕎麦」と沖縄の「そば」は原料も違うそうですが...

「沖縄そば」は「蕎麦」を名乗るなとナントカいう「悲しい歴史」もあったようで...

まあ争いの火種はおいといて...^^



じゃじゃーん ソーキそば780円


わたくしのオキニの「沖縄そば」屋さんの一角を担う「玉家」@豊崎

「沖縄そば麺」もさることながら、特筆すべきは「本ソーキ」なのであります。

長時間煮込んでいるので味がお肉に染み込んでます。
まさに傑作品♩

北谷町からはかなり遠いですが、


お店のコが美人だから


今後も通わせて頂きます♡









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